音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

自炊です、料理です。

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キッチンドランカー ジェネレーション

キッチンドランカー ジェネレーション 味を纏った春雨で呑めばいいさ 水切った豆腐を見て呑めばいいさ ポテサラさっくり混ぜながら呑めばいいさ 生姜焼き食べる前でも匂いで呑めばいいさ 三つ葉噛んだ瞬間に呑めばいいさ 薬味大好きいいいい〜〜〜オッケー!…

How manyキッチンドランカー

How manyキッチンドランカー シルバーな皿の色と焼き目だけで呑めます 鶏こねて丸めたし焼いたしもう呑めます タレがかかったレタスだけで呑めます サンドイッチの断面はサイコーに呑めます こんにゃくのひねられた曲線美で呑んだくれです こんにゃくひねり…

キッチンドランカー イン ザ サン

キッチンドランカーインザ サン 里芋の茶色で呑めばフィールソーブルー 豚肉の茶色で呑めば釘付けなのさ シャウの茶色で呑むよユーアーマイドリー ツナ?の茶色で呑んだら青い海が見える 煮物の茶色で呑めばフィールソーナイス 夏ソング〜〜オッケー!!! #…

キッチンドランカーのように眠れ

キッチンドランカーのように眠れ ガパオ?いや、パクチーを食べて呑んだ カレー?いや、パクチーを食べて呑んだ ジャガイモ?いや、パクチーとピンクペッパーで呑んだ 鴨?パクチー、、がない!多分バルサミコ酢使った気がする、それで呑んだ イッツマイライ…

キッチンドランカーのクリスマ寿司

キッチンドランカーのクリスマ寿司 外で食べて感動する鴨皮ポン酢を自宅でやるぞ、の時点で、呑み始める 前日に年末用にカットした鴨の端っこを火にかける、呑み続ける 大根に鷹の爪突っ込んでおろす、呑み始める サーモン買ってきた、いくらも買ってきた、…

キッチンドランカーは無理矢理クリスマスカラー

キッチンドランカーは無理矢理クリスマスカラー 緑が必要らしいので緑の瓶に入ってるララバイ歌いたくなるやつ呑む(2名くらいには伝わるか?) 緑が必要らしいので芹と鴨でうどんにして呑む 赤が必要なのでそれだけのためにパプリカを入れる暴挙で呑む 赤が…

キッチンドランカー紅白歌合戦

キッチンドランカー紅白歌合戦 紅じゃない、パスタ上のイタリアンパセリの緑で呑む 白でもない、グラタン上のイタリアンパセリの緑で呑む 紅なわけがない、ピザ上のPマンの緑で呑む 白はありえない、ポテト上のこまっけーパセリの緑で呑む なんだ右下の、、…

キッチンドランカー仮面

キッチンドランカー仮面 いやん、小松菜が好きなの呑めちゃうの ばかん、パクチースキスキスーで呑めちゃうの やだ、きんぴらのゴマで呑めちゃうの うそ、ピーマンのためにピザなの呑めちゃうの ちょっと、たまごの中身想像して呑めちゃうの オッケーなの!…

キッチンドランカー刑事

キッチンドランカー刑事 煮豚の照り最高だけどラーメンは作らずに呑んだ 煮卵の照りも最高なのにラーメンにしたわけではないし呑んだ 厚揚げと蒟蒻の上に青ネギあるけどラーメンにはしなかったし呑んだ なんかトマト煮込みみたいなのに良さげな銀の器使って…

キッチンドランカーに傷心

キッチンドランカーに傷心 パスタではない、葉っぱを感じてオーマイジュリア マグロではない、にんにくを感じてオーマイジュリア 鯖ではない、おろしを感じてオーマイジュリア トリッパではない、ソース絡んだショートパスタ感じてオーマイジュリア 納豆でも…

キッチンドランカーアゲイン

キッチンドランカーアゲイン オーブンにケーキが焼かれてるだけで呑めちゃう ブリの向こうのいんげんで呑めちゃう トマトにチーズ乗った時点で呑めちゃうでしょ 前にも言ったけどズッキーニ、その響きで呑めちゃう ポークジンジャーa.k.a生姜焼き、ジンジャ…

キッチンドランカーが君だけを変える

キッチンドランカーが君だけを変える ゆで卵の断面の艶っぽさで酔う〜 なんか黒い炒飯の照りが艶っぽくて酔う〜 パスタの曲線の艶っぽさに酔う〜 揺れ踊る鰹節の艶っぽさに酔う〜 ああああ焦げ目って艶っぽい〜〜酔う!! ンンンンオッケー!! #料理 #男の…

キッチンドランカー向け住宅

キッチンドランカー向け住宅 トマトソースレッドでぐびっと1杯 卵イエローでぐびっと2杯目 ナスパープルでぐびっと3杯目 チョコブラウンでぐびっと4杯目 ピーマングリーンで泥酔 そんな毎日 オッケー!! #料理 #自炊 #おうちごはん #男の料理 普段は毎…

キッチンドランカーフェス

キッチンドランカーフェス 冷やしたぬきに入れたミョウガにやられて呑んだ 煮物仕込んでる時にやられて呑んだ カツオに辿り着く前に大葉にやられて呑んだ 野菜じゃない、胡麻和えのゴマにやられて呑んだ ズッキーニという名前にやられて呑んだ オッケー!! …

キッチンドランカーリーグ開催

キッチンドランカーリーグ開催、うん、そんなものは、ない カレーにスライスゆで卵並べながら呑む 発作的にいなり寿司詰め始めて呑む サンドイッチ眺めて呑む 納豆をなんかして焼いて呑んだと思う マグロステーキ、焼いてる時の匂いで呑みまくる オッケー! …

キッチンドランカーであるために

キッチンドランカーであるために なんか適当に炒めながら呑んで 魚煮ながら呑む 中身なんだか忘れたオムレツ食べて呑んだはず 魚見えてないけどアルコール漬けが南蛮漬け作ってる 気が触れたのか突然ケーキ焼き始めてオーブンの中覗いて呑む オッケー! #料…

キッチンドランカーという名のもとに

キッチンドランカーという名のもとに なんかのトマト煮込とガーリックトーストの匂いで呑む にんじんじゃがいも巻いて焼いてる時の匂いで呑む サンドイッチの断面の匂いで呑む ピーマンの匂いで呑む 青のり振り掛けた時の空中の匂いで呑むよね オッケー! #…

キッチンドランカーは振り向かない

自炊ネタあげてなかったな最近 パスタで呑んだり呑んだり呑まれたり 豚汁飲んで呑んで ポテサラで呑んで 煮物でも呑む 舞茸炊き込みながら呑んで 三つ葉のあえもので呑む オッケー! #料理 #男の料理 #自炊 #おうちごはん 普段は毎日麺投稿しておりますー 立…

ビリヤニ炊かナイト☆

久々自分ビリヤニ欲求高まり自分でリクエストに応える1、あれだよ鶏肉をヨーグルトとか色んなスパイスとかで漬けて呑む、パクチー眺めて呑む2、バスマティ米をカルダモン、クローブ、シナモンとかプカプカさせて茹でたりしちゃいながら呑んで漬けた肉加熱…

すもも束縛DAY 11!自作すもも切りうどん!

すもも束縛DAY 11!自作すもも切りうどん! 先日こんな感じで⬆️製麺過程を で、茹でてーー 2種盛!あらま〜良いお色〜ビューティ〜 で、もち小麦、最近極太麺のラーメン店とかで使ってますが、これビックリ好き嫌いとかじゃなくて、初体験…餅、だんご、の、…

すももDAY 10 製麺しちゃおかー

すもも中毒DAY 10前編ここまで3桁のすももと向き合い色々と …やるしかないだろ、麺、うどん! YESすもも切り‼️ 使ってみたかった最近よくみる岩手産もち小麦カモン小野式製麺機お、結構いい感じの色に2.2mm細うどん、6.3mm平麺&厚み出した極太、計700g完成〜…

すもも仕込みついででパスタにも入れる夜

すもも人生DAY 9 おそらくラストすももde砂糖なし少量の水で加熱、ザルで漉す、いい色の液体!で、トマトパスタ作ってたので、そこに果肉の方をスプーン2杯入れてみる 食べてみたら〜言われればわかるかな、まあなかなかよかったそして今夜以降のすももファ…

すもも人生8日目はパウンドケーキ

すもも人生DAY8…最初にケーキ焼いたけど、形と材料ちょっと違えばいいかとパウンドケーキ!ジャム使ってもいいけどそれじゃすもも消費にならん!新規で少し砂糖と加熱して生地に入れてオーブンぶち込み この上のとこが割れてるの見た時点がパウンドケーキの…

ノンストップすもも束縛 DAY 7

…すもも束縛DAY 7 oh…毎日すももと対峙している気が…ちょろっとスイーツとかじゃ消費量が少ないんだよ!なわけでジャムセカンドシーズン2瓶出来た そして冷蔵庫が作ったもので渋滞し始めている…全て味見でじゅうぶん 実家に委託すべくさっきLINEした!笑#料…

すもも束縛キッチンDAY6!

すももキッチンDAY6! 早朝まずコンポートを作り型に入れ、水&ゼラチンで冷蔵そこにコンポート汁入ピンクカルピスwithゼラチンを流し冷蔵!ひっくり返せば俺のすもも卒業制作!これぞ…kawaiiあれ?今日ヴィジュイイじゃん‼️Mhmイイじゃん‼️まだ食べてないが…

すもも束縛PART5はレアチーズケーキ

すもも束縛DAYS!①ケーキ焼いた②ジャム③ゼリーみたいな④ポークソテー…第5弾はレアチーズケーキ〜!チョイスをチョイスし粉砕し敷けクリームチーズぐるぐるヨーグルトにジャム混ぜて型に流して冷蔵!ほんのり色付く!うみゃーーしかし原価かかるもんよね〜#お…

初夏のすももDAYS継続中

ケーキ、ジャム、ジャム&寒天和スイーツ…続いては〜 ジャムにワインと醤油でソース展開!!焼けよ肉、かけろよソース すももがどんどん襲ってくる!鳥も集まる!無限にある 大量消費となればそこは酒、家人が4kg瓶✖️4、仕込んだ ⬇️こちら昨日までのジャム、…

すももジャムからの寒天de和スイーツ

寝起きに作ったすももジャムを瓶に なんかつまんねえな… 午後帰宅した我が手には粉末寒天! ジャムちょろっと先入れで型に流して冷やす! 器に出せば和スイーツ2025 うめえこれ 普段は毎日麺投稿しておりますー 立ち食いそば、町中華にラーメン、うどん、な…

スモモもモモももものうちだしすもものケーキ

はい おまたせぇ〜 すもものケーキ焼けたわよぉ〜〜 ╰(*´︶`*)╯ …と、いう設定なだけであって 現実はリビングにオレ1人、食べたいわけでもない すももが大量にあったからオーブンにぶち込んだ夏 まあ食べましたが すももがですね、すんげえ量自生してるので…

夜な夜なキッチンドランカよなー

卵スキスキスーなのでメシにかぶせてその姿de呑むよハチノス煮込んでる途中から呑むよねたこ焼きの青い炎でそりゃ呑むだろう肉じゃがの結びしらたきの色づきにそそられて呑むしかない油揚げに納豆ぶち込んで焼いてる匂いでガブ呑みだな#料理#自炊#おうちごは…