竃(渋谷)しお

麺喰王国随一の繁盛店、未食の「しお」を。澄んだタイプではなくかなり白濁、動物系が強く関東の豚骨醤油の塩版といったカンジ。マイルドだけどイマイチ ウリの薫製チャーシューが相変わらずしょっぱすぎ!と思う人は多いはず。メンマはよかった