以前カップ天ぷらうどんがコンビニに少ないと日記に訴えたが、関連情報!?を一つ。東京ではきつね=油揚げ たぬき=天カス(揚げ玉)と、具を指しますが大阪ではきつね=油揚げの載ったうどん たぬき=油揚げの載ったそば らしく、根本が違う。大阪たぬき説は元々きつねうどんがあり、天カス入を「ハイカラうどん」と命名、その後そばに油揚げを載せたものを「きつね」に対抗して「たぬき」に。東京たぬき説は大阪からきつねうどんが伝来した時に「きつね=油揚げ」と定義し、そばに載せても「きつねそば」その後、天カス入れた際にきつねに対抗してたぬきとしたと。うーむ微妙(*_*)
