創新麺庵 生粋(池袋)

遂に来た!期待大のこちらはなんと秋刀魚の塩焼きを裏漉して絞ったモノをタレに加えたという一品!…さてどんな具合でしょー・・・ウマイ!まさに焼魚の匂い(笑)煮干でも節系でもなく新しい!ベースは鶏がらのあっさりタイプ具も文句無し!賛否極端でも俺は賛成!