音•麺•酒

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鯛・鮪ダシ つけ麺や 穣(駒沢大学)


スープからは確かに鯛・鮪の香りが、食べ始めるとスープの甘みとかに押され普通の魚介系、麺220、330、440g値段一緒‥つけ汁に細かく切ったチャーシュー…「やすべえ」そっくりだ!麺はストレートだけど甘みとかかなり近い!関係あんのかな?