音•麺•酒

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中華ソバ 櫻坂(渋谷)つけソバ


醤油、塩よりつけソバが好印象だったので再び。モチモチの太麺はやはり濃厚なつけ汁にピッタリ!チャーシューは焙ってあるようで香ばしい。ネギやメンマは汁絡みすぎてちょっとしょっぱい…だけど麺を軽くつけて食べると、濃厚ながらも梅の爽やかな酸味でほのかに甘味さえ感じるくらい!イイカンジ~
ここの煮玉子は味付けが甘いです、これは珍しい気が。なかなかおいしいです!ちなみに前客1名、後客0名・・・いつ行ってもこんなカンジ・・場所かなー