燕三条系をベースにしつつもスッキリした煮干醤油ラーメンというカンジで、麺は中太で極太ではないです。「どろたま」と呼ばれる煮玉子がまさに黄身がどろっとしててウマイです!背脂普通にしたら思ったより少ない・・・背脂多めか「白」にすればよかった。
しかーし隣の人の「トリプル白」は真っ白!!!!凄まじかった…あれは無理だ、しかもその人は岩のりトッピング!!!ドロドロだろうなー。
燕三条系でありながらも、強烈な個性を抑え目にしたラーメンでした。
ちなみに店内は色々なフィギィアがあちこちに凄い数あって、それだけでも一見の価値ありって感じでした
