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麺や 阿闍梨(下総中山)醤油ラーメン


千葉県市川市のショップスというショッピングセンターに入っている店。最寄り駅はJR下総中山か東西線原木中山です。
元々新宿にあった店の支店ということでしたが、確か新宿はもうないはずです。
和風なラーメンにトッピングにかき揚げがある!のがウリで、開店した頃に1度食べました。
久々に行ったら【かき揚げ】が無い!!!なぜ?やめてしまったみたいですねー。
焼きアゴなどでとった魚介スープと豚骨、ガラ、野菜でとった動物系スープのダブルスープで、メニューはあっさりな【一番だし】と【醤油】の2つ、前回すごくあっさり和風だったので、コクがある!と書かれてる【醤油】を注文。
予想を裏切りなんだかウマい!和風な香りがしつつも飲んでみると動物が強く濃厚です、程よいバランス!表面には脂もいい感じに浮いてておいしいです!チャーシューもなかなか・・実は家から近いんですが、前回の印象がイマイチだったので行かなかったんですが、これはまた来ますね!
某サイトで検索したら、神奈川の秦野にもあるようです。


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