やっと本日初のラーメンです！赤坂に来ました。以前から来たかった『赤とんぼ』
煮干を惜しみなく使った醤油ラーメンが食べられるとか。。
一ツ木通りから円通寺坂に入り、しばらく歩いて右手にあります。外観はまるで割烹料理屋のような純和風な店構え＼(◎o◎)／
店内に入ると煮干のいい香りがします～
ラーメン￥600を注文。表面にうっすらとラード、魚粉。スープは煮干と動物系のバランスがよくおいしいです。麺は若干太め、メンマは大きく柔らかい１品。
そしてこの手のラーメンだと硬めで小さいチャーシューが多いんですが、柔らかく大きいチャーシューが嬉しいですね～
そして半分入っている煮卵がこれまた半熟！味付けもほどよいです。
地元船橋『赤坂味一』を思い出す、おいしい煮干醤油ラーメンでした
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