今日OPENの新店フロム山形～!
携帯サイト『超らーめんナビ』で何人かが試食した感想がアップされてまして、軒並み高評価！
しかも山形・・・あまり馴染みの無い自分には興味ありすぎです～
衝動を抑えることは出来ず、阿佐ヶ谷に！北口出て正面にある建物の2階です
入ってみると思ったよりは混んでないですね～
メニュートップにある『らーめん』を味玉トッピングで注文しました！
出てきたラーメンは和風な佇まいで、かなり澄んだスープからは魚介の香りが結構強めにします!(^^)!
厚めで柔らかいチャーシューは味もバッチリ！ねぎ、メンマに海苔、そして香ばしい揚げネギに青海苔！ほうれん草っぽいのもあり、見た目はゴージャス！
そしてそこに辛味噌が＼(◎o◎)／
一口飲むとさっぱりしつつも上品な魚介の香りが！揚げネギは好みあると思いますが個人的にはOK！辛味噌はどーなるか不安もあったんで、後半少しづつ溶かしてみたんですがおいしいです～
スープに面白い変化があっていいですねっ
そんなに山形を前面には出してないらしいんですが、片鱗を垣間見ることが出来たのかな!?
ちなみに醤油ダレと塩ダレをブレンドしてるそーです。
あっ！ひとつだけ微妙だったのが、味玉が・・・メッチャ味付けが濃かった(^_^;)
しかーし、これは他のメニューが気になる(＠_＠;)というわけで、内臓と相談の結果久々の1軒での連食決定！！
塩を注文！麺についてはそちらの記事で書きます。
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