去年の11月以来2度目です！
最近さらに注目されているようで、雑誌やラーメン本でも必ずといっていいほど紹介されてますね～
鶏白湯です、白濁してますがトンコツじゃないんです。白黄金色とでもいうのかな!?綺麗なスープは濃厚な鶏スープですが、しつこさは全くないです。まるで洋風のスープ！ポタージュってとこですかね～
麺はかなり細い縮れ麺で加水の低いタイプ、色々なサイトなどを見てみると否定的な意見が多いんですよね・・・僕は合ってると思います!(^^)!加水が低いのでスープの持ち上げいいです！
そしてトッピングの《あおさのり》がメチャメチャ合うんですよ！スープを邪魔することなく、さっぱりさせてくれる１品です。
チャーシューもしっかり味がついてておいしい～
カラシやレモンなんてトッピングもあります、今度試してみよーかと思います！
他ではあまり食べられない1杯でしたヽ(^。^)ノ
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