以前から気になっていた味噌専門店です
まず営業時間が11時半～14時半と短い!まず平日は無理だし日曜は店休(-。-;)つまり土曜しかチャンスがない!でもって土曜は朝寝たりするんで…
しかし今日予想外に早起きしたので来ました～
話によるとかなり濃厚ドロドロ!?だとか…
11時40分に着いたら15人待ち！カウンター7席のみの店内は店主一人で切り盛りしてます、味噌って手間かかりそうなのにスゴイな～
大盛サービスなんですが、かよわいワタシ!?は逆に麺少なめ(120g)で、少なめにすると味玉半分くれます！そして登場のラーメン～濃厚だ…スープ飲もうと手前の方をレンゲですくおうとしたら逆側のスープの表面が持ち上がった（笑）麺、具が合わさってるせいもありますが、すごい
豚骨、野菜などをガンガン煮込んだスープに背脂の甘さが際立ちウマイ！しょっぱいという濃厚さではないです～
確かに粘度は高く、そこに味噌ですからね～ベースのスープ飲んでみたいな～
トッピングは野菜類、ネギは細く切った物。小さめのバラチャーシューは甘めの味付けでうまいです
食べ終わって外に出たら待ち20人(^_^;
つけめんがあるのでまた来なくては！食べたことのないタイプの味噌らーめん！おいしかったです。
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