音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

らーめん蕃(葛西) 塩らーめん


うーん。なんだか忙しい~所用で葛西に来たので「江戸川らーめを 角久」に行ってみたら休み(T_T)
ちょっと気になる事もあって行ったんですがね~
ふと並びにラーメン屋を発見!
ここ入ったことないなぁ~と思い、入店
味噌らーめんがウリのようです!…が!
塩の説明書きが目に…

味噌って気分でもなかったんで注文してみましたヽ(´ー`)ノ

モンゴル塩に沖縄塩を使用だとか。
あまり待つこともなく到着~澄んだスープの上には、ゆず皮にゴマ!
一口飲むと…うーしょっぱいっ(゜O゜;)塩…ですからね!?ちょっとスープの香りも楽しめません~
麺は半透明に近い、熟成縮れ麺ですね。
チャーシューは焼き目付いてて柔らかくウマイっす!
しょっぱかったのが残念でした~