高田馬場の人気店「渡なべ」様々な店舗を手掛けるオーナー渡辺氏の新店です～
先日閉館してしまった渋谷の麺喰王国にも「keiz」という店を出してたのは記憶に新しいですね～
濃厚な豚骨スープと聞いて、どんなだろ～？と期待してやってまいりました(^O^)v
先客は2名、券売機で味玉らーめんを！
しばし待ってご対面は見た目で濃厚さがわかるシロモノ！
背脂じゃないなぁ…髄が見えます。
トッピングはチャーシュー2枚に茹でキャベツ、海苔。ネギ、メンマはないですね～
スープをすくうと、味は違えど「くるり」を思い出すドロっとした豚骨スープ！麺は加水低めな気がするんですが、そんな事は関係なしにスープ持ち上げまくり(゜O゜;)
後半だんだん旨味を感じだしましたね～
オモシロイなぁと思いましたが、「渡なべ」「keiz」のように又来たい！とは思わないかな～という感じでした(-.-;)y-~~~
