高円寺北口、さきほどの「賢太郎」を通り過ぎて、しばらく行った右側。
市場の中みたいですね～
飲み水はアルカリイオン水、麺は富士山の湧き水を使った無カンスイ麺とのこと
いわしの煮ぼしを使った、化学調味料不使用のスープだそうです～
大きめの丼にたっぷりと注がれたスープ、表面にはラードの膜が。
薄めの味付けのメンマに、ネギ、なると。
バラチャーシューが1枚トッピングされてます
麺は太めの縮れ麺、無カンスイとのことですが、しっかり食感ありますね～
スープはハイ！煮ぼし!?といった趣、きらいじゃないですね～
もうちょっと動物系のコクが欲しいと思ったのは贅沢ですかね!?
ボリュームもなかなか！最後まで熱々のスープでよかったです！
値段が1円単位だったのが？と思ったりしました。
そういえば餃子がおいしそうでしたねぇ…
寒いっすね～・・・深夜にラジオはいかがすか？→
