高円寺というよりは新高円寺の方が近いですね～住宅街にある店。
こちらも初訪問、以前はこってりとあっさりがあったらしいですが、現在はあっさりのみ。
清潔な店内には店主ひとり。
丼に生姜を入れ、別の鍋にあった揚げ葱も少々…と、同時に小さい小皿でほうれん草!?小松菜!?のおひたしをくれました
目を奪われた!?のは麺を大きな釜で茹でる店主!指揮者みたいっヾ（＾▽＾）ノリズミカルに箸を使います～
そしてやってきたラーメン！スープは澄んだ醤油色、三ツ葉が散りばめられ更に和風な趣。
細麺は固めで歯切れいい食感ですね～
分厚いチャーシューは柔らかく味もいいです
すごく上品でおいしいラーメンでしたね～
場所がよければもっと混むのかなぁと思ったりしました（＾＾ゞ
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