新大阪から乗り換えて、大阪経由で天満へ
18時開店の洛二神へ来ました～(^ー^)
いや～暑いな～！！干からびそう・・・・
一番乗りですが、開店して座る時には満席プラス外に待ち(゜O゜;)やっぱり人気店なんだな～
席に着きますと、壁にはスープに使われている鰹節やら節類が展示!?されてます～
厨房を見ると、小鍋でスープをブレンドしてます～
さてさて大阪1杯目！和風な器に入ったラーメンが出てきました(^_^)/
ダブルスープって事で、勝手に濁った動物系+魚介てな想像をしてましたが、醤油色でそんなに濁ってはないスープですね～
麺は細めで若干縮れたタイプ！魚介が香るスープはおいしいですね～そして甘みが結構あります！
これはあまり食べた事のない感じでオモシロイです～エビがトッピングされてまして、またひとつ風味をプラス！麺もしっかりした食感で好きです～
そんな大阪1麺目でした(^^ゞ
