昨日張り切って自作スープによるラーメンを食べたんです～
いやーうまく出来てよかった！
そして片付けようと・・・おっと出汁に使った挽肉が・・・・大量に。。。。
捨てるなら何かやってみるか～と決意!?
豆板醤、テンメン醤、ごま油、鷹の爪、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、鶏がらスープの素！！！！！
家にある調味料総動員で煮詰めてみました～！
試しに一口・・・・
うまーい！！！
これはうまいです、自画自賛です。とっておこうと器に入れたんですが・・・
今すぐ麺と共に食べたい！！と我慢できなくなりまして・・・
麺を茹でました～そしてそのまま釜揚げ状態で丼に！
あっ、丼の底には先ほどの醤油ダレを少々～
そしてこの肉味噌的なものを麺の上からかけて完成～！！！
これまた予想通りにうまいっす！！！途中、麺がベタ～っとした感じにはなりますが、気にならない範囲。
若干冷めてもいけます！これはクセになりますね～ツマミにもなるし。
ちなみにこれはとあるメニューを参考に作ってみたんです、大成功！
スープ作らなくていいし、挽肉安いし、頻繁に食べることになりそうです～
ちなみに前回、今回共にサッポロめんフーズの麺を使いました～
