音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

【本】プロ直伝!本気でつくる秘伝のラーメン


先日のラーメン店開業マガジンに続きまして、またもや魅力的な本が!!
本屋の前を通ったら目に飛び込んできました~(ー_ー)!!
こりゃまたすんごい本ですね~
人気店のレシピを4人前から出来る家庭用として紹介されております
掲載店は
・豚そば家大大
・麺の坊砦
・牙
・烈士洵名
・道頓堀
・渡なべ
・味噌一
くるり
・けんけん
たけちゃんにぼしらーめん
・ひるがお
・勇次
・めじろ
・我聞
といったラインナップです~!
これは読んでるだけでも面白いですね~

辰巳出版から発行されてます!