昨日の失敗を取り返しました～!?
渋谷東急に白河ラーメンの有名店『とら食堂』が出店してるんです！！
昨日夜行ったら売り切れ・・・・(-_-;)
そして本日！行ってまいりました～!(^^)!
会場には白河に行った時に重宝した!?白河ラーメンマップの姿も(^_^;)
そしてわんたん入り中華そばを注文です～
あー楽しみだ！そして登場～(^o^)丿イエスイエスっ！
大きめの丼にタップリのスープですね～。。。スープを一口っ。。
うみゃい、もといウマいっ！(@_@)おいしいな～。。オーソドックスなはずなんですが、コチラでは普段なかなか食べられない味なんですよね～・・・
鶏、豚といった素材からゆっくりとってるであろう澄み切ったスープは、醤油がキリっとする味わい！
そしてこれも名物!?ワンタン！中身がギッシリと詰まってて、ジューシーですね～おいしいですね～(^_^)
縁が赤いチャーシューもよし。ナルト、メンマ、海苔、ほうれん草！オーソドックスなトッピングでございます～すばらしいっす。
そして麺！麺ですね、イチバン特長があるのは！
手打ち麺です、加水率かなり高めで幅広の縮れ麺！ピロピロというんですかね～好きな食感です！
東北もそうですが、栃木の佐野ラーメンなんかも水分が多い麺ですよね～・・・水がおいしい所って事なんですかね、やっぱり。
水がおいしければ、麺もスープもおいしくなるんでしょうね～(^o^)丿
渋谷で食べられるチャンスなんて滅多にないですからね～、気になる方は東急へ～
白河遠征時の記事は画面左のカテゴリー『ラーメン遠征・白河編』にありんす。
