春です！春といえば千葉ラーメン!?
現在発売中の千葉ウォーカー増刊『千葉のめちゃめちゃうまい店』企画の春ラーメン！恒例行事1?ですね～
今回の内容はというと、醤油桜ラーメン、塩桜ラーメン、味噌桜ラーメン、豚骨桜ラーメン、菜の花ラーメンの5種類にわかれてまして、計20店以上が参加してます
そして本八幡のヴィジュアル系!?『魂麺まつい』は醤油桜で参加！
冊子ではトップにでかでかと掲載されてます～
桜ですからね～こりゃ楽しみです。。どうやらスープがピンクらしいんです。。。
さーいよいよ丼がやってまいりました～＼(-o-)／
ピンクだ(笑)スープがピンクです！桜をピンクのスープで表現したわけですね～さすがアーティスト!?
これは赤かぶの1種であるビーツを使ったそうです♪そして白醤油、油はオリーブオイル＼(-o-)／
ベースとなっているスープはお馴染みの白濁鶏白湯スープ！さらにキャベツのスープをブレンドしたそうです～いやあ色々考えますね～
トッピングはネギと糸唐辛子！これも心身共にヴィジュアル系(笑)である店長のこだわりですね！
ちなみに丼の中央より少し手前に見えるのは醤油のジュレ！これが段々溶けていくという仕掛けもあります～
マイルドであり、コクもあるおいしい1杯でございました。ちなみに価格は550円！安い！桜＝ピンク・・・・それを醤油という色的に難しい部分を見事にクリアーしていたのがさすがですね～女性に受けそうなルックスなのもさすが店長ですね～(＠_＠;)
約1ヶ月提供されるようですので、ピンクのラーメンを食べたい方は是非～！
ヴィジュアル系ラーメンをヴィジュアル系店長が作ってくれます(^^♪
お店の場所はコチラ♪
魂麺まつい限定メニューカタログ!?クリックすると記事にジャンピングしまっす♪
黒光麺!?(店員さんの気まぐれ!?イカ墨光麺)
試作魂!?(カニ風味漂う和風ラーメン・行方は？？)
辛魂(2月限定の辛い1杯！)
光麺(300円の激ウマ和え麺)＆ふゆみそ魂(まろやか魂のNEWver.)
まつい家!?(1日限定家系風らーめん)
まろやか魂(千葉ウォーカー企画、激ウマ！)
トンコツ魂麺(1日限定！)
イチマニ魂(テレビ市川とのタイアップ、現在塩魂麺としてレギュラーに)
キノ魂(10月限定、味も見た目も秋な感じでございました)
ピリ辛月見ぶっかけ(携帯サイト・超らーめんナビ企画)
塩太魂(1周年記念新メニュー！現在もあります)
冷魂(千葉ウォーカー企画の夏メニュー、サイコーでした)
塩魂麺レッド!?(1杯限定・祝い事で作った赤い麺を塩味で)
夏辛ゴマつけめん(ゴマたっぷりでおいしかったです)
春魂(春の千葉ウォーカー企画・野菜の彩りもよかったです)
