鴛鴦麺、釜揚麺、和牛伽哩麺に続く新メニューが明日から提供開始です
ご飯物とのセットになりますが、まずは海南麺。麺が緑です！
ホウレンソウを練りこんだ麺です
TOP写真でわかるように茹でてスープに浮かべると、きれいなグリーンですね～
自家製麺の店ならではですね
↑↑このメニューは塩ラーメンとの事ですが、
あさりの酒蒸しが別皿で提供されます
これがまた見事に大きなアサリ
これで先にビールを。。。なんていいですね～!(^^)!
量も結構ありますし、あさりの下のスープもおいしいです。
↑↑さらにもうひとつ小皿が！
こちらは自家製梅干＆大葉
薬味ですね～
ここでラーメンの登場
透明な清湯スープからは昆布の旨味が広がります
そして薬味を少々、風味が変わってこれまたよいです
梅干が自家製ってのもポイントですよね。
↑↑そしてこのメニューにはご飯物がセットに。
『すずらん的海南鶏飯』
昨年夏の冷やしメニューにもご飯物セットでしたね～
今回も、鶏肉にレタス、自家製マヨネーズ。
鶏肉は金曜限定鶏白湯でも周知の通りの柔らかさ
試食時にはこのあさりをラーメンに入れてみました
これまたおいしかったです！薬味で1回、そしてこれで2回味が変わりますね～
発売開始は明日20日、開店時より15-20食くらいを予定、セットで1500円とのこと
なお、金曜は鶏白湯の日なのでこの限定はないそうです。
コース料理みたいだし!?かなりおいしかったんで、明日は必ず行きたいと思います！
お店の地図はコチラ♪
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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます～
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現在は家系！吉村家のお取り寄せです～
