音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

自分のアジト(高円寺)NEW自作和え麺


昼に渋谷で麺りまして、高円寺アジトに戻りました~
途中新宿で下車しまして、食品売り場でなんとなく。。。。

色々ありますね~
今日見てたのは、醤油とか塩などなど(゜o゜)
すんごい種類っすね~そんでもって醤油をひとつ購入☆
そして中華コーナーを見ていたら・・・結構色々持ってるんですが、、あっ、沙茶醤を発見っ!!これ欲しかったんです(ー_ー)!!
ついでに柚子胡椒も買ってみました~

さてキッチンに立ちまして、こりゃ~一発何か作ろうじゃないかと。。
市販の麺を茹でまして、なんとなく水で〆ました。
丼の底にはさっきの醤油を少々!これ、なめてみたらおいしい!
そしてネギ油も少々、、前回の肉味噌乗せとここまでは同じです~
そして、、、沙茶醤を麺の上に!!余ってた水菜も♪
完成でございます!

・・・・・どっかで見た事あるルックスですね~??

千葉県の、、とある店の、、300円のメニュー、、そうなんです、それを真似て作ってみたかったんです・・・・・(@_@;)

食べてみたら、うま~いっす!(@_@;)こりゃーツマミになりますね~
おいしゅうございました!
これも自宅定番決定です!(^^)!