音•麺•酒

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龍上海(赤湯)からみそラーメン


さて遠征2日目は山形で1麺し、赤湯に移動でございます~
目的は『龍上海』!からみそラーメンがウリの店でございます~

現在は新横浜のラーメン博物館にも入ってます、ちなみに行ったことはないです
本店に来たかったんですね~1年越しの念願叶うといったところ!?
店に着くとビックリ行列!!20人弱並んでます~
しばし待って店内へ!からみそラーメンを注文!
出た~♪これです、このルックス☆写真では見た事ありましたが、その1杯が眼前に(ー_ー)!!
からみそを混ぜないよーに、スープを。。白っぽい色の味噌スープがおいしいですね~マイルドです、甘すぎず、しょっぱすぎず。いいです
麺は太くて柔らかめ、この麺は柔らかいのがいいですね~喉越しよくて好きです!
チャーシューにメンマ、青海苔もあるでございます~
そして!からみそ!!!少し混ぜます、、、か、辛い!
でも、味わいがまた変わっていい!辛いのと食いじゃないんですが、さらに混ぜる、辛うまい!!

うーん、満足。マイルドですが、からみそでピリっとするとまたおいしい。
こりゃ素晴らしい1杯でした。また食べたいです。
あの微かな甘さが今でも思い出されますね~~~

下の写真は赤湯駅☆この後は牛肉で知られる米沢に移動したのでありました