音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

加賀家(西荻窪)醤油煮干らーめん


あっつ!!!暑いっ!え~灼熱のサタデーはすでに外出して逃げ帰ってきました(笑)エアコンの下でPCに対峙しております
さて昨晩は吉祥寺でライブを観まして、同行していたTHE CATFANCLUBボーカル氏と西荻窪へ移動&合流。
9月のイベントのことや、その他もろもろ話したりしました~
アルコール度数も高くなってきたところで、そろそろ帰るか、と。
彼はワタクシと飲むと、必ず〆にラーメンを食べる事を提案します(@_@;)そのためにそれまでの食事をセーブさえします。。。
時間も遅いし、どっかやってんの??とフラフラ。
あ、家系の店発見。気分的にあっさり醤油っぽいのが食べたかったんですが、そういう店はやってなさそうだったんでコチラに決定!(^^)!
まず、ビックリしたのが店先のメニューに書いてある定食が450円だったこと!
確か生姜焼き定食だったと思います、、ラーメンより安いし。。。
そしてラーメンのメニューがすんごいたくさんっ(@_@;)
かなりわかりづらいっす(-。-)y-゜゜゜
どれが普通の家系なんだろ??豚骨醤油・塩・味噌、加賀家そばの各味、他にも冷やしやら辛いのやら、、、と、そこに!煮干らーめんの文字を発見!!
これはもしや、豚骨醤油ではなく澄んだスープだったりするのかな???これに決まりです(^^♪

登場。

あれ??ルックスが普通に家系っぽい、、、チャーシュー、海苔、ほうれん草ではなく、ワカメ。もやし。
家系のようなラーメンショップのような!?ルックスです。
同行者が注文したおそらくノーマル家系っぽいラーメンもこのトッピング。
これホントに煮干らーめんなのかな~と思ったら、煮干の香りがします!
???これはタレだけ違うんですね、たぶん。家系に煮干の香りをプラスしたらこうなる、といった感じでした。
ちょいとタレの旨味が強力でした~(^_^;)麺は太麺、額から汗流しながら食べたのでありました~



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