ラーメン銀べえ(高円寺)銀べえラーメン・塩

というわけで!？無事薬(ヤク)も入手しまして、昼麺してから帰るかーと駅方面へ～
あ、そーだ、昨日新店OPENしてるんだった☆
早速行ってみました～元『天五穀』の場所にOPENした『銀べえ』です～
食券機をメニューを見ますと、塩が先頭ですね～続いて醤油・味噌・トムヤム。
銀べえラーメン・塩(680円)を注文です～
ちなみにつけめんもありまして、サイズが『ハーフ』『倍盛』とあります。
ハーフが並ってことですかね!?

開店記念で、玉子おかかご飯ORサラダがサービスということでご飯にしました～
この2つ、通常はランチタイムだとサービス価格100円のようです。
さてラーメンの登場です～
豚骨、鶏がら、煮干のブレンドスープとチラシに書いてあるスープは、結構濁りのあるタイプです。
煮干！魚介！ってスープではなく、甘みがあるマイルドな味です
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、味玉半分。スープ表面にはゴマも。
麺は平たく太めの縮れ麺、水分が多いタイプでした～
ネギの上には柚子皮の姿も、結構香りが強かったです。
醤油・味噌もありますが、トムヤムが気になります・・・辛いの苦手なのに(^_^;)
次行ったらつけめん食べてみます～
そーいえば阿佐ヶ谷にも新店OPENしたんですよね～ラジオの時にでも行ってみます！