音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

麺屋 自分(自宅)肉味噌和え麺~青梗菜を添えて!


of the 自分☆by the 自分☆for the 自分☆

そんなラーメン屋!?にて2月25日限定1食の和え麺を食べました~

以下、メニュー紹介♪(-。-)y-゜゜゜

~肉味噌和え麺 青梗菜添え~

どこにでも売ってる豚挽肉を、秘伝でもなんでもない様々な調味料で味付けし肉味噌にしました
特注極太麺を釜揚で。思いっきり混ぜてからご賞味ください
シャキッとした歯ごたえの青梗菜を添えました


・・・・・というわけで自宅でツマミ麺作りました~
肉味噌は以前にも作ったことありましたね~この肉味噌なかなかおいしいです☆
炒め物なんかにも使えますね~
ルックス重視なんでネギと糸唐辛子もちょこんと!?
うーん、満足!

これにてサンデー報告終了でございます~

あ!そーいえば、すずらんで3月1日から去年も提供された『釜揚麺』復活だそうです~~!(^^)!
鶏花麺ももう1回くらい食べたいな~~
明日、、明後日、、、厳しそうな気配ですが、、、