さてよい天気～～～
まずは昨日火曜日の麺から！
某所で謎な麺を食べる用事がありまして、その後渋谷アジトへ～
夕方にはなぜか新木場方面へ行ったりしまして。。火曜ミッション終了～
そして向かったのは東中野『好日』でございます～
いや～高円寺から近いというのにすごく久しぶりっす
女性2人で切り盛りされているお店ですね～
店内は相変わらずキレイで花なんか飾ってあって、喫茶店風というか家にオジャマしちゃった感じ!?
素材にこだわり、無化調・無添加。そして自家製麺(@_@)
同行者がいたので餃子も注文しました～
ちなみに麺は少なめです～
しばし待って登場♪
つけダレはサラっとしたタイプで、胡椒＆一味ですかね、ちょいスパイシーっす
ちゃんと醤油の味も感じられますね～
そして麺は平たく盛られてます☆結構長～いです。
1日寝かせたという麺は柔らかめ、ストレートでうどん寄り!?
最近は色々なタイプのつけめんがありますし、インパクトの強いものも多いですが、麺もつけダレも丁寧に作ったらこうなりました！という感じで好きです
満足！ごちそうさまでした!(^^)!
