音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

平麺をGOOD卵&GOOD醤油DEいただきます♪


自由すぎる。上がるテンションを抑えられませぬ↑↑
天気いいし、ビール呑んでるし、爆音で音楽聴いてるし!
来客が帰りまして、冷蔵庫OPEN☆

お、こないだいただいた謎麺を発見♪
最近色々と生麺をいただく機会が多かったりします、どんな環境だ(笑)
平たいストレート麺、きしめんみたいです。真っ白な麺です。
幅は、すずらんのひもかわ麺よりちょい細めっすね。
とあるお店で使われる麺とのこと。

茹でてみます、1本食べてみると、かなりしっかりした噛み応え☆
伸びなさそうな感じっすね~これ好きかも。
我が家のちょい贅沢!?寺岡家の有機醤油とやら&きらら紅という卵で食べてみました~
あ、沙茶醤も添えました~

お、これうまいっ!おいしい!
固めの麺、いいっすね~こういったスープなしの食べ方にぴったりっす!
でもスープあってもこれは間違いなくおいしそ~
この麺、もっと欲しい(笑)
醤油&卵♪シンプルですが麺がよければサイコーっす

と、浮かれてくつろいでいたんですが、、、

麺茹でるべく湯を沸かしていたら、、連絡が。。

ら、ラジオ収録いつ出来るか、、と

忘れてた~~~

思い立ったが吉日!?思い出したが吉日!?
今から行ってきまっす(^_^;)

よいチルドレンなサタデーを!