音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

麺恋処 いそじ(代々木)つけめん


雨!水曜日!
本日は当日に更新でございます~
涼しかったですね~~いや~湿度は高いものの快適でした☆

昼麺チャンスを逃がし、夕方。プチ用事で恵比寿に行きまして、色々と物色!?
その後代々木へ~

おとといにOPENしたという新店へ!
『麺恋処 いそじ』です
自家製麺ということで気になったんですね~
場所は『らすた』の向かいの道を進んでいくと右側♪

店に入りまして食券を買い着席。
カウンター10席ちょい。中華そば、つけめんがありまして、麺は210g。
つけめんにしてみました☆
そして登場~トッピング類は麺の上に、メンマ、なると、チャーシュー、そして海苔
麺は太麺、若干平たいタイプです。ツルっとしてもちもち感もあります、固めの食感。
つけだれは白濁スープに魚介も結構強め、魚粉も使われてます。柚子お入れしてよろしいですか?と聴かれてイエスと言ったので柚子皮の姿が(@_@)
軽く甘み&酸味も。
スープ割をお願いすると、魚粉&ネギ追加でございました~
中盛315gは同価格とのことです~

最近ちょくちょく新店に行ってますが自家製麺が増えてきてるんですかね!?
もっともっと増えると嬉しいな~と思います♪