音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

一心軒(江古田)つけめん


お盆真っ只中のマンデ~昨日サンデー麺報告いきましょ~
いや~昨日は完全オフってことで、既報の通り午前中から暑さのあまりビア~\(◎o◎)/
クズ生活をスタートさせましたね~

アジトに戻りまして、思わず風呂入るっつー話です
そんでもって正午にはアジトの下に夜の男の姿が(@_@)
そして炎天下の中、2人で移動~
やってきたのは江古田シティ♪

向かったのは先日中休みで撃沈した『一心軒』
店先には、天然かんすい使用自家製麺!と看板が~
店に入りまして、つけめんを注文!

あと、、暑さにやられてビールも(@_@;)

冷蔵庫から噂の自家製麺が注文ごとに取り出されます☆まっすぐでキレイな麺っすね~
しばし待って登場♪
つけだれからは揚げネギの香りがしますね~
酸味はあまりなく、甘みは揚げネギからほどよく感じるっす
時折ピリっとするこのつけだれで麺を☆
もちもち感もあってナイス自家製麺!濃い醤油味のつけだれに合いますね~
炙ったチャーシューや、シャキシャキ野菜と共に一気においしくいただきました~

最後はスープ割♪透明なスープが注がれ、魚介の風味を感じて満足~
次回はラーメン食べてみようと思います!(^^)!