音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

朝っぱらから謎な生麺茹でるマンデー


おかげさまで午前ミッションも終了し、すでにビールいただきました~
あまりの暑さにいったんアジトに避難したので更新を♪

えーこれは昨日マンデー午前っす
とあるルートで麺をいただきまして、ちょっと食べてみてくださいと。

見た目は普通。平打麺ですね~

こりゃ早めに食べねばと思いまして、昨日朝に茹でて、、って茹でる前に不思議な現象に気づく(-。-)y-゜゜゜
な、なんだこの麺、、、
茹でてみまして、出来合いの醤油ラーメンスープに。
食感はつるつるもちもち。いい麺ですね~

しかしこの麺には恐るべき秘密が。
これ店で出しても、つけめんならおや?ってなりそうですが、ラーメンだったらわからないっすね~
秋頃にある店でデビューするかもとのことです

実現したら食べに行ってみたいですね~