音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

麺食堂X(立石)担々つけめん


ぎゃ~更新してなかった!36時間ぶり!
昼も夜もよくわからん状態になりましたが、今は夕方or早朝?外の明るさはどちらにも見えますが、間違いなく挨拶はグッドモーニン具っ\(-o-)/

さくっと一つだけ!

サンデーはVIP扱い後部座席に陣取り、チミチミ葛飾に向かってくれないかい?
といった感じで立石へ!

最近かなり気になっていた麺食堂Xへ!、、X?店名が面白いっすね~
こちらは注文ごとに麺を手打ちしているとのこと!
店に着くと、お~~中でやってます!まさしく拉麺。
小麦粉の塊を見事な手つきで伸ばし、たたみ!?また伸ばし、数分間繰り返されまして、段々と麺が出来上がっていきます~
最後は見事に細くなり、鍋にIN☆

注文したのは麺を凝視したかった!?ので担々つけめん♪
あ、ちなみに麺が登場する前にジャスミン茶がいただけます(@_@)
そして登場~~

キレイな麺が盛られてますね~なんといってもさっき目の前で打たれた麺がすぐ食べられるってのはテンション上がります↑↑
ツルツルっとしてて柔らかめの麺、いいっすね~太さも思ったより揃ってます☆
ガッツリ胡麻のつけだれには自分の好みでラー油をプラスしましていただきます
ぶつぎりのチャーシューがつけだれに入ってます
麺の上には味玉&野菜も♪
最後はスープ割で再び熱くなったスープを飲んでごちそうさまでした~

塩つけめんも一口食べました~こちらはガーリックが効いてるタイプでしたね~
是非また出来たての拉麺を食べに来たいと思います☆

早朝より失礼いたしました~

サンデープチ観光、サンデー感動ライブ!?、その他もろもろは多分今夜!
では~