音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

魂麺(本八幡)辛つけめん・あつもり


寒い!寒い!ラーメンくれ!

よし食べる!

恒例千葉詣は魂麺~場所は本八幡~♪

よし!久々につけめん!寒いから辛つけめん☆
そしてやはり寒いから~~~~あつもりで!

あれ?ここであつもり頼むの初めてっぽいな~

真っ赤なつけだれ登場~

そして麺

ん!?

湯に浸かってますね~!!釜揚げ状態!?

と、思いきや、なんとスープでございました☆
魂麺や塩魂麺で使われている清湯スープっす~

これはなかなか見かけないパターンっすね~これならゆっくり食べる人でも冷めないし、くっつかない♪
これでスープ割も出来るし、逆につけだれを入れてみても面白いかも(^。^)

しっかりした太麺はのびる心配もなっしんぐ♪
自家製ラー油が効いたつけだれで一気に食べてごちそうさま~

あ、麺は通常250gですが、弱気なワタクシは200gでお願いしました(~_~;)

防寒対策バッチリな週末を!(^^)!