音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

夢は叶う!?鶏チャーシュー編




昨日ハナキンナイトにすずらんに行きまして、極上麺したんですが、

その前に!

自宅である計画を実行させました。。

そう!ハナキンすずらんの鶏白湯をかなーり食べていない!あの鶏チャーシューが食べたい!

、、、作るか(-。-)y-゜゜゜

そんなわけで先日市場的な場所にある大山鶏ショップでもも肉購入~

茹でまして、、そのスープはキープ♪

そして肉をじっくりと煮ました!最後は煮汁がとろ~ん☆

色合いを見つつ転がして、、汁をかけて、、、

そして完成!ナイス照りっぷり!自画自賛\(-o-)/

あの鶏チャーシューで酒が呑みたい!その夢がほぼ叶った瞬間です(笑)

そして、、レタス&マヨネーズ&パン!
おーこれはワタクシが20年愛し続けているモスバーガーのテリヤキチキンバーガーじゃないか!(^O^)/

うーん、これはクセになりそう。

案の定翌日もう1枚調理しました(笑)

さてスープは、、、やはり。。

つづく