昨日、麺ネタなかったんでここまではアップしナイト☆
ちょいごぶさたのラーメンスクエアに！
ここは季節ごとに全店一斉に季節メニューが始まるんすね～
もう夏ってことで冷やし麺を提供しているお店もありますね～
そんな中、ここんとこ何回か行っている麺屋侍へ♪
濃厚魚粉豚骨つけ麺、です。
豚骨に魚粉、ここんとこ多いですよね～行列の店もありますし、新しいお店でもこういったメニューをメインにしているとこ多いっすね～
目新しいってことはないのですが、こりゃ食べます!?
なぜかというと、前から思っていたんですが、いわゆる九州豚骨！って店にはごっつい豚骨スープがあるわけじゃないすか。
そのスープで魚介なつけめんやったらテンション上がるんじゃないの？？と
お魚～んな出汁がなかったり、太麺がないとか、あっても茹で時間が極細麺とはだいぶ違いますからね～営業に支障があんのかな～とか
あとは、太麺のつけめんはやらん！極細のとんこつらーめん1本でいくんだ！とか。
そんな時に、あら、やったんだ！ナイス！＼(-o-)／
並盛250g！ボタンをポチっと
登場～海苔の上に魚粉。つけだれには背脂も見えますね～
麺はかなり太め☆
毎日何百食ものラーメンのために作ってる豚骨スープで作ったつけめん♪いいっすね～
そう、もひとつ思っていたのが、とんこつラーメンのお店ってトッピングが色々あることが多いじゃないすか、これアツいかと
このお店だと紅生姜、辛子高菜、醤油漬けニンニク、生ニンニク。ついでにカウンターにはラーメンだれ＆餃子たれ、ラー油にゴマ、など
これ、今回やらなかったですが油そば的にも食べられますね～☆
あと忘れちゃならんのが柚子胡椒があるんです！ありがたく使わせていただきました～
固めのごっつい麺にナイス豚骨スープ、スープ割してゴマ＆ラー油ちょい入れてごちそうさまでした～
次回はあつもりで食べてみます！
他のお店の冷やしも食べナイト☆
今日はここまで！
いい夢見ろよ(笑)
