音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

☆↑いかの強火炒め香菜風味↑☆


あーまた料理か、

自分でもそう思います(笑)

しかーし!

タイトルに☆やら↑やら付いてます。

ええ、ええ、いや、ほんとにですよ、

久々に自分のメシにテンション上がった!この幸せ者!(笑)

イカパクチー、ネギです。

イカは湯通しした上に、さっと油も通してます、ややめんどくさ(笑)

味付けも紹興酒やら塩やら酢やら、シンプル。これをあわせておいて~~
イカを中華鍋で生姜&ニンニクと共にボカーン(^O^)/

合わせておいた調味料をパクチー&ネギにボカーン!先にやっちまうとパクチーがガッカリとうなだれてしまいます(笑)

そいつらを中華鍋に

ボカーン!(^O^)/

瞬時に終了!皿にON~

げ、すげーうまい♪

思わず翌日も作りました(-_-;)

料理は~~~

ボカーンっ(^O^)/

テンションおかしくなってきたんでまた明日(T_T)/~~~