音•麺•酒

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季織亭(経堂)小麦蕎麦懐石 ①



経堂の季織亭で月1開催の小麦蕎麦懐石。たなぼた的に行くチャンス到来~
ちょうど昼間に用事を済ませていたんで行けました\(-o-)/

と言いつつ時間ギリギリでしたが、定休日であるお店に入りまして2階へ♪
以前お会いしたことのある店主様にごあいさつ&とりあえずビール☆

ちょいと生ハムなんぞ食べつつ、、

オレンジの布を纏った物体が眼前にっ
はら~りと広げればお椀登場~


蓋をオープンしたのが最初の写真でございます~
海苔を練りこんだ麺は平たく軽く縮れております
茄子ですね、左に見えるのは。スープを別の器に移しましてつけめんとしていただきました~
海苔の風味が楽しめる麺でございました。

さてまだまだ麺は続きます!