音•麺•酒

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らーめん えんや(立川)えんやらーめん


ちょっと前になりますが、ラーメンスクエアの新店へ!
味噌の店があった場所にOPENですね~
こちらで行われているラーメントライアウト出身のお店でございます
とは言っても埼玉、浦和にあったお店とのこと。
塩らーめんのお店でして、店先には大きな塩らーめんの写真が(@_@)
食券機は、他のお店は写真が多用されてるんですが、文字のみでシンプルに。狙いですかね!?
透明なスープの醤油、塩のらーめん、新店で結構多かったですよね~最近
かなり細めの麺を合わせてくるお店が多い中、やや幅のある平打タイプで北関東!?を思い出しますね~
柚子、シソなどバリエーションもあるのでまた食べにいってみたいです