音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

うどん屋 大作(蒲田)大作つけうどん


保•温•力
蒲田 うどん屋大作de大作つけうどん



加水60%といううどんは寝かせておいた生地を注文ごとにマシンで切り出し!



天ぷらも衣つけて都度揚げ〜



つけだれの挽肉と油によって最後まで熱さキープ!




ごちそうさまでした
#うどん
#自家製麺

月末にかけて予定フェードアウトするので何も約束とかしたくない男のポッドキャストは105😂

エス麺類皆ブラザー!
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