音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

すももDAY 10 製麺しちゃおかー

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すもも中毒DAY 10前編
ここまで3桁のすももと向き合い色々と😂

…やるしかないだろ、麺、うどん!

YESすもも切り‼️

使ってみたかった最近よくみる岩手産もち小麦
カモン小野式製麺
お、結構いい感じの色に
2.2mm細うどん、6.3mm平麺&厚み出した極太、計700g完成〜
#小野式製麺
#自家製麺

 

普段は毎日麺投稿しておりますー

立ち食いそば、町中華にラーメン、うどん、なんでもカモン🍜

お好きな方はよろしくどーぞ

 

ブログ「音•麺•酒」は来月で21周年!

ポッドキャストもやってますー⬇️

最新回136杯目が7/1〜配信開始されてます

今回は高田馬場の人気店!立ち喰いそばうどん 松石

天ぷらどころか麺もつゆも種類たくさん!そして凄い夏メニューもスタート

即聴きspotify⬇️

 

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