立ち食いそば あさだけ（錦糸町）鴨南蛮そば〔生蕎麦〕＋全部のせ
前がつっかえてるけど先に投稿、凄かったから😅
そろそろ鴨やるとは言ってたんです、色んなお店の鴨南蛮の話したりしてて、具とか薬味とかどんなのあるか、とか
で、何が凄いって丸で仕入れて捌くと、なので、、出汁もとると！
ガラ仕入れてスープ仕込んでる鴨ラーメン専門のお店は見かけますが、丸々、、、
普段食べるお蕎麦屋さんの鴨南蛮は調理済の鴨ロースがトッピング、またはスライスした鴨を小鍋でつゆと加熱していい感じに脂出たりとかですよね
鴨に起こされたのか4時半に目覚める😂
お店SNSを、、、失礼な言い方になるが、脳内で「お前何やってんだよ！！」
、、だってガンガン鴨スープ炊いてるし！！！ネギまで炎の中で焼いてるし！！
気づけば店前5:20！前に1人、、開店と同時に5人埋まり、5人とも、、鴨っ！！🦆🦆🦆🦆🦆
店主苦笑い、、メニュー、一気に2000とかだと思ったらそこまででも
待って、全部のせって何だよ、全部？？笑
それで！
途中謎のソテーサウンドなど耳にしながら30分ほど待って登場〜〜〜
、、、、また失礼な言い方になるが、脳内「こいつ！やりやがったな！！！！！！」😂
鴨手羽元ドーン！ほんのり赤いロースも並び、さらにそこまでやるかの団子！きゃー
もも肉あたりかな、ぶつ切りも
そして蕎麦の下からは鴨手羽先が出現っ！！😂
そんでつゆは濃厚鴨出汁、、これは液体に見えるけどもはや固体です、イエス飲む鴨
ううう、、鴨にフルボッコにされた朝、、
返り血ならぬ返り脂浴びた俺には呼び込みも匂いに釣られ寄りまくり！
いい食体験でした！
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まあ近況報告も兼ねて
そして今回は、、まあそうなりますよね！？錦糸町！立ち食いそばあさだけ！
料理＆食材好き店主が次々魅力的なメニューを！
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