音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

自宅de皮からGO!ネパール風餃子モモ包まナイト☆

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自宅de皮からGO!ネパール風餃子モモ包まナイト☆

 

粉と戯れる夜5日目!

とりあえず帰宅したら粉を計るDAYS😅

さてと蕎麦、焼き餃子、ニラ饅頭、ワンタンときまして〜〜

あ、パクチーあんだよな

よし、モモにしよー

皮は餃子の時と同じ感じ、たねはクミンだコリアンダーだガラムマサラだ、そこらへん、鶏挽肉で、なんとなくトマト少々、他

包め、そして今回はせいろ出せ!蒸せ!放置だ!

タレはサルサぽいのと、酢ハリッサ

おーなかなか理想的な味になってバッチリ、そして皮がいいすね〜〜〜たまらん

粉遊び、継続しよう、パタっとやらなくなりそ〜〜😂

#料理

#男の料理

#自炊

#おうちごはん

 

普段は毎日麺投稿しておりますー

立ち食いそば、町中華にラーメン、うどん、なんでもカモン🍜

お好きな方はよろしくどーぞ

 

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まあ近況報告も兼ねて

そして今回は、、まあそうなりますよね!?錦糸町!立ち食いそばあさだけ!

料理&食材好き店主が次々魅力的なメニューを!

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