音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

自家製麺 へんくつ(田町/三田)ニラうどん+卵黄

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自家製麺 へんくつ(田町/三田)ニラうどん+卵黄
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朝イチ動かずだと、朝はやってなくてランチからスタートなお店行くかー

どっかあったかな、と、思い出したのが田町!うどん〜〜〜

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「へんくつ」店名のインパクトよ!

こちらは今年頭にオープン、大好きな東十条「いわい」にいた方のお店なんです

なのでチェーックしておりました😌
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かけ、ひや、そこに天ぷらちょい、思ってたんですが

こちらのお店の情報を探すと必ず出てくるニラうどんにしてみよー!卵黄TPで

木を基調とした明るい店内、そこに鳴り響く仕上げの油回しがけジューーーーーーっ!!!
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これはこれは見事に細かいニラ絨毯!!レンゲですくえば厚みもある、結構たっぷりすね〜

飲んでみればそこまで強烈にニラじゃない、油の動物パワー結構ありますね〜

そして引き出しご対面のうどん!ふっとい〜

お〜ニラの香りと油を纏った太うどんE〜

そして丼の横の小さいお猪口みたいなの、なんと冷出汁、これ途中でいただけば、うん次ひや食べたい、となる😅

辣油追加、あと、胡椒もあったのでフリフリ

変化楽しみ最後まで一気にごちそうさまでした〜

誘惑多い街を早足で駅へ駆け抜けました💨

 

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そして今回は、、まあそうなりますよね!?錦糸町!立ち食いそばあさだけ!

料理&食材好き店主が次々魅力的なメニューを!

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