音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

はやし(渋谷)味玉らーめん


乱れ飛ぶ花粉!鼻が大洪水!電車で右の鼻にティッシュ詰めた状態で熟睡かましてやりました(笑)
笑いたきゃ笑うがいいさ!てなもんです( ̄ー+ ̄)
さて渋谷西口に行く用事があったんで、西口といえば「はやし」です~
月に1回は来てますね~
開店時刻ちょうどに着きまして一番乗り(^-^)v
相変わらず清潔な店内に清潔感あふれる店主に奥さんらしき方。
鼻を通らせて待つこと数分、やってきました見た目にも美しいらーめんっ!お~マイルドな魚介の香りがするですね~
何度も記事にしてますが、ほんとウマイ!白濁した動物系スープに魚介のダブルスープってやつですね、コクもあるし、しっかり醤油の味もする。麺は大成食品のもっちりしたタイプでスープとの相性もよいです
玉子にチャーシューももちろんウマイんですが、メンマがいい!大きくて柔らかくてたまらんすよ(^_^;
このまえラジオでもちょっと話しましたが、海苔がスープにベタ~っと入っていかないように、丼の縁にさりげなく貼ってあるのがニクいっ!
すごく丁寧に作られた1杯だな~と毎度思わせてくれます
11時半~17時までなので何気に敷居高いですね…
昨日行った「斑鳩(九段下)」「つじ田(麹町)」「青葉(中野)」などと並び、好きな系統のラーメンが食べれる店です!
バンドマンには「ラ・ママ」の向かいと言えば場所わかりますね!?

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