第二目的地!富士宮にてお好み焼きを！
しかーし！富士宮といえば富士宮焼きそば！というわけでラーメンではないですが、麺類に戻ります(＠_＠;)
店の方が材料を持ってきます・・・すごく特徴的な麺の姿が見えます。。
ちょっと取ってみると、普通の蒸し麺とはちょーっと違います
確か蒸した麺を普通はボイルするんですが、この麺は一度冷してから油でコーティングしてるとか。。。。
あとはラードを絞った際の残りの肉カス!?天カスのような物体も(^o^)／
そして調理開始～ここで特徴であるラードが鉄板に♪
炒めます、ええ炒めます、そそる香りが顔面を襲いますっ(~_~)
そして麺投入～☆
焼きそばですんで、水を入れるんですが、この量がかなり多いんです！
そしてソース！、そしてこれまた鰯の削り節＆青海苔大量に！
火を止め完成～(^^)/
皿には取らずそのままどーぞとの事で早速、、おーおいしいですね～
さっきすんごい水を入れてたんでベチャーっとなってるんじゃないの～？？なんて思ってたんですが、バッチリ！すごくコシがあります♪
あの麺にはあの水の量なんですね～、、おいしかったです
水はすべて富士山の湧き水を使ってるそうです
店のマスターがよかったですね～最近はサンクスでインスタントも売ってますね！この店のだとは知らなかったです(＠_＠;)
店の外に出まして満腹モード全開(-。-)y-゜゜゜
マスターが外まで出てきてくれてご挨拶。以前東京にいたんですよ、なんて雑談をして店を後にしました～
ちなみに曇りなので富士山はうっすらと見える程度でした～
