音•麺•酒

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【新店】立ち食いそば あさだけ(錦糸町)ソーキそば+タコアタマ天

【新店】立ち食いそば あさだけ(錦糸町)ソーキそば+タコアタマ天
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さてさてこないだ行ってテンション上がったお店へ2度目!
メニュー多いし、更にラーメンもやるだのワンタンありますとか、昼も蕎麦営業しますとかタコだイカだと情報が渋滞してるのでとりあえず向かってみました😅
⬇️前回の素晴らしい肉そば!
前回の投稿にもメニュー貼ってありますが、今回微妙に違ったので貼っておきます
こないだ食べたイカゲソは線が引かれ、タコアタマ登場〜
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で、同じく線が引かれてるのですが「むじな ほんもの」ってのがあるわけです、ムジナといえばお蕎麦屋さんでは、きつね+たぬき、つまりお揚げ+揚げ玉なわけですが
ねえ、ほんもの、、って事は、アナグマって事ですよね、、、
そんなのないだろ!と思うわけですが
この店では出来ちゃいそうなんですよ💡
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なぜなら、こちら夜は今は焼鳥屋さんなんですが、その前は今も高田馬場、渋谷で人気のジビエ料理店の錦糸町支店だったんです。なので鹿でも熊でもなんでもござれ!入手できちゃうんですね〜
で、その頃に人気ラーメン店「ムタヒロ」監修で鹿骨100%スープの鹿ラーメンやってるんですね〜2018年、山路さん食べてた👀
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ちょっと脱線しましたがこれ!タコアタマ〜
そんなわけでジビエに焼鳥、仕入れ先もバッチリある中でタコアタマ、それ天ぷらで出そうとなったらしく、いやーこれサイコーでした
ツマミにもなるし、もちろんゲソ好きの方へのトッピングとしてもいいんじゃないですか〜?
ずっとあるかはわからないですが、その都度、仕入れられる食材で天ぷらやサイドメニュー出来たらと言ってました、いいすねーそんなの楽しくて
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で、ようやくソーキそば!なぜ立ち食いそばの新店に沖縄そばがあるんだ😅

しかしまあお店の成り立ちとか聞いたらお肉得意なわけで、ソーキ煮てるのか!ならそれください!です。

麺ももちろん変えてきてますね〜小ネギグリーンに紅!

そしてソーキ、、でかっ!これで600yはなかなかお値打ち、またお値打ちだな〜

というわけで次はそばに戻って、オキアミ天とか春菊あたり食べてみます!

えーと基本無休で6:30~10:00 11:00~15:00、お休みに関してはXアカウントで随時お知らせとのことです、昼もそばナイス!

⬇️お店Xアカウント⬇️

x.com

※その後7回ほど行きましてだいたいのメニュー食べました

全投稿はカテゴリーにまとめましたので⬇️画像など見たい方は⬇️

 soba-udon-ramen.com

 

 

ブログ「音•麺•酒」は先々月17日で21周年!22年目に突入〜

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最新回136杯目が7/1〜配信開始されてます

今回は高田馬場の人気店!立ち喰いそばうどん 松石

天ぷらどころか麺もつゆも種類たくさん!そして凄い夏メニューもスタート

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#立ち食いそば