さて昼麺でございます～
本日は『凪』に行ってきました！
先日食べた『冷し醤油麺』が終了し、つけ麺が始まったということで食べにいったわけでございます～
注文しましてしばし、、まずはつけダレが登場～～
そして麺、、、麺が！すんごい特徴のある麺ですね～
太い、そして縮れが強い！
早速食べてみると、お～コシが強い、固めです。1本1本は短めですね～
ちょい短すぎる麺も結構ありましたが、おもしろい麺で好きです
つけダレは通常の豚骨麺に比べると魚介の香りが強いですね～
最後にスープ割したら、かなり味というか香りが変わりました。
タレに魚介が仕込んであったようでして、割ったスープは動物系のスープだからですね～
割ると、魚介が強くなる事はよくありますが、逆ですね～おいしかったです
今回は使いませんでしたが、卓上に調味料やガリがありますんで、好みで使うとまた面白そうだな～と思いました
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