こちらも以前から来ようと思っていた店。醤油味の基本メニューを注文
出てきたラーメンは、まさに醤油ラーメン！といった趣。済んだスープに濃い目の醤油色がいい感じです！ほのかに香る魚介系が心地よくバランスのいい一杯、飲むと醤油から出てるのかどうかわかりませんが、甘みも感じます。
縮れ麺は若干やわらかめですが、このスープにはちょうどいいのかな!?麺はメニューによって違うそうです。次回は塩が食べてみたいです。
ちなみにこちらの店の方は秋葉原の【玄】出身だとか、あそこもおいしいですね。。
具のひとつひとつも丁寧なものでおいしかったです
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