音•麺•酒

since2004 麺類皆ブラザー!立ち食いそば、ラーメン、うどんに町中華!

菜(本八幡)つけめん《豚骨醤油》


『魂麺まつい』を出て、狙いは下総中山『どうたぬき』化学調味料不使用のトンコツらーめんの店です!こちらも千葉ウォーカー企画に参加しているんです~
・・・あれ??準備中。。。昼の部14時まででした~(ーー;)15時だと思ってました。。
なんかこのままでは納得がいかない!ということで、先週も行った『菜』へ~
言わずと知れた千葉の人気店です!豚骨、鶏がらのスープを選び、醤油・塩・濃口醤油からタレを選ぶスタイル!それぞれらーめん、つけめんがあるので全12種類~
今日は何気に初の豚骨醤油のつけめんを注文!濃口では食べた事あるんですけどね~
麺がギリギリだったようで、つけめんは自分で売り切れ!よかった~
魚介の香る、キリっと醤油味のつけ汁はうまーい!(^^)!
加水の高い、モチモチした太麺も文句なし!
そして楽しみは・・・・チャーシュー!やっぱりここのチャーシューは絶品です~
近くにこんな店があるのは嬉しいことですね~本八幡、市川・・・いい店たくさんありますよ~
千葉愛!?を感じた1杯でした

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